Capperi in vigna

La raccolta dei capperi è un'esperienza autentica che da sempre accompagna la vita delle famiglie del Salento delle Murge. Vi portiamo con noi in campagna alla ricerca di questi pregiati frutti selvatici che nascono da piante arrampicate nei muretti a secco, che caratterizzano l'intero ambiente pugliese. Nel tardo pomeriggio passeggeremo tra i vigneti di uva da tavola 100% bio dell'azienda Blasi e in questo contesto ricco di biodiversità impareremo a riconoscerli, a raccoglierli e lavorarli per metterli in salamoia e conservarli, come vuole la tradizione. Un'esperienza per tutti,grandi e piccini appassionati di natura; un modo creativo per conoscere un frutto cosi' antico e dal sapore inconfondibile, e passare un bel pomeriggio alternativo tra  didattica e spensieratezza. Ognuno avrà con sè il kit necessario per comporre il suo barattolo personale di capperi mediterranei da portarsi via e gustare al rientro dalle vacanze. Un 'esperienza che rimane nei ricordi di chi la vive per l'autenticità e la bellezza del fare!

Cosa è compreso

•         percorso guidato in vigneto •         attività di raccolta dei capperi •         laboratorio per la salamoia •         un barattolo preparato da portare a casa